Rum Fico sour 5 cl di Rum 2 cl di triple sec1 cl di succo di limone Egg white2 barspoon confettura fico3 gocce Angosturra homemade
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Oggi o voluto rivalutare un distillato, il Cognac. Le prime informazioni scritte sul cognac risalgono al 1622. Sembra che siano stati gli olandesi che commerciavano vino francese risalendo il fiume Charente, ad insegnare ai contadini locali la distillazione di quei vini poco adatti a sopportare i lunghi viaggi verso il Nord Europa.Il Cognac emana sensazioni molto forti di vino che, per via della sua natura, si presenta all'olfatto acidulo persistente. All'aroma di vino si percepirà, qualche istante più tardi, la sensazione legnosa della barrique che, in base alla provenienza, potrà regalare sentori marini o di bosco.Con il Rabarbaro di un liquore Monregalese #Rakiko Piemontese il liquore Aloe creato da me e un po di succo fresco filtrato, crea sensazioni olfattive uniche e inebrianti.#Cognac #cocktails #mixology #bartender #drinks #bar #cocktail #predinner
