▶ ️Sex On The Beach 🍹 The Sex on the Beach cocktail, its history is an unknown because we hardly know anything about it although, looking a little, I have found a written account that could well be the true history of the cocktail. According to this story, the beginning of the history of the Sex on the Beach cocktail dates back to 1987 in Fort Lauderdale, Florida. In this tourist city of the United States, also known as the Venice of America due to its extensive and tangled system of channels, every year thousands of university students enjoy their spring break in the so-called Spring break, a party that lasts a whole week, where these young university students go looking for sex, beach and alcohol. In this city a local company had a brilliant idea to launch its new peach liqueur product. Taking advantage of the massive arrival of tourists, they made a kind of contest between the locals of the area offering 1000 dollars to the Bar and 100 dollars to the bartender who sold the most peach liquor. The bartender Ted Pizio came up with a cocktail to try to win the $ 100 contest. Pizio made a combination of peach liqueur, Vodka, orange juice and grenadine. There is no doubt that it was a success. When Ted Pizio started selling the drink, someone asked him what the cocktail was called, to which he said, in a good mood and pointing with his hand towards the sea he yelled, "Sex on the beach!" thinking about the spring break that had just begun. Ingredienti e dosi del Sex on the Beach cocktail 4 cl di vodka 2 cl di peach schnapps (liquore alla pesca) 4 cl di succo fresco di arancia 4 cl di succo di cranberry, mirtillo americano

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FORMAGGIO SOTT’OLIO INGREDIENTI peperoncino fresco (facoltativo)350 gr di formaggio magroOrigano un cucchiaioCoriandolo un cucchiaino Rosmarino fresco 125 gr di Pomodori secchi bacche di pepe rosapepe macinato olio d'oliva PROCEDIMENTO Tagliare il formaggio in piccoli cubetti, per questa ricetta ho usato il quartirolo ma spessissimo uso il primo sale o la feta. Condire con il pepe macinato, l'origano il coriandolo i pomodori secchi ed una manciata di bacche di pepe rosa. Irrorare con abbondante olio extra vergine di oliva.Disporre il formaggio, peperoncini, rosmarino e pomodori secchi in un vaso da 750ml sterilizzato.Coprire con l'olio e rabboccare con olio d'oliva extra se necessario.Sigillare e conservare in frigorifero per 1 settimana prima (si conserva per 6-8 settimane in frigorifero). Servire a temperatura ambiente.

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