🍷 Vin Brulé – Ricetta Tradizionale Ingredienti:1L di vino rosso (consigliato Teroldego, ma va bene anche Nebbiolo, Barbera o Sangiovese) 🍷100g di zucchero 🧂Scorza di limone non trattato 🍋Scorza di arancia non trattata 🍊2 stecche di cannella 🌿8 chiodi di garofano5 bacche di ginepro1 pezzo di anice stellatoNoce moscata (q.b.)🔪 Preparazione:Preparare le spezie:In una casseruola, versa lo zucchero e aggiungi l’anice stellato, i chiodi di garofano e le bacche di ginepro. 🍂✨Astuccio: Le spezie fresche e intere danno al vin brulé un sapore più ricco!Aggiungere scorze e spezie:Aggiungi le stecche di cannella, un po' di noce moscata grattugiata e le scorze di arancia e limone. 🍋🍊Consiglio: Se vuoi un gusto più intenso di agrumi, puoi aggiungere gli spicchi interi al posto delle scorze.Unire il vino:Versa il vino rosso nella casseruola e mescola bene. Porta il tutto a bollore. 🔥🍷Astuccio: Un vino corposo come il Nebbiolo o il Sangiovese è ideale per bilanciare le spezie.Cottura lenta:Lascia sobbollire a fiamma bassa per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo, filtra il vin brulé per eliminare le spezie e le scorze. 🎄Consiglio: Se preferisci mantenere più alcol, riduci il tempo di cottura a 20 minuti.Servire caldo:Servi il vin brulé ben caldo, accompagnato da caldarroste o dolci come strudel di mele! 🌰🍎Astuccio: Prova a servire con una fettina di arancia fresca come decorazione per un tocco elegante!🧊 Conservazione:Puoi conservare il vin brulé in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscaldalo a fuoco basso prima di servirlo.💡 Consigli & Varianti:Personalizza le spezie: Puoi aggiungere un po' di zenzero fresco o cardamomo per un tocco esotico.Aumenta l'aroma agrumato: Se ami i sapori agrumati, puoi aggiungere qualche spicchio d’arancia o limone direttamente durante la cottura.Meno alcol: Se preferisci una versione meno alcolica, cuoci per 5-10 minuti in più per far evaporare l'alcol. Ottieni link Facebook X Pinterest Email Altre app settembre 16, 2024 Continua a leggere